Узбекский салат Аччик чучук. Салат к плову. Рецепт приготовления узбекского салата.
Салат Аччик чучук очень популярен в Узбекистане и Таджикистане. В Таджикистане его называют «Шакароб». Если в Таджикистане вы закажите салат «Шакароб» и вам принесут салат «Аччик-чучук», не удивляйтесь.
Ингредиенты:
свежие огурцы — 2-3 штуки;
помидоры свежие — 5-6 штук;
репчатый лук — 1-2 штуки;
красный перец острый — 1 штук;
соль по вкусу.
базилик (райхон) — 1 пучок;
Рецепт приготовления узбекского салата Аччик чучук.
Помидоры нужно нарезать тонкими кружочками,
![Узбекский салат Аччик чучук Узбекский салат Аччик чучук](http://travelca.ru/wp-content/uploads/2013/03/pomirdor-krujochkami.jpg)
Огурцы тоже режим тонкими кружками.
![Узбекский салат Аччик чучук Узбекский салат Аччик чучук](http://travelca.ru/wp-content/uploads/2013/03/ogurets-krujochkami.jpg)
Теперь нам нужно нарезать лук тонкими полукольцами.
![Узбекский салат Аччик чучук Узбекский салат Аччик чучук](http://travelca.ru/wp-content/uploads/2013/03/luk-polukoltsami.jpg)
Острый красный перец режем мелкими кусочками,
![Узбекский салат Аччик чучук Узбекский салат Аччик чучук](http://travelca.ru/wp-content/uploads/2013/03/melko-narezanniy-perets.jpg)
базилик (на узбекском называется райхон). Тоже мелко режем райхон. Сейчас райхон можно купить в любом местном базаре, даже и в России.
![Узбекский салат Аччик чучук Узбекский салат Аччик чучук](http://travelca.ru/wp-content/uploads/2013/03/narezat-rayhon-bazilik.jpg)
Теперь все ингредиенты по очереди кладем в одну общую ёмкость. Сначала кладем помидоры,
теперь кладем в ёмкость огурцы,
![Узбекский салат Аччик чучук Узбекский салат Аччик чучук](http://travelca.ru/wp-content/uploads/2013/03/pomidor-i-ogurets.jpg)
кладем полукольцами нарезанный лук,
![Узбекский салат Аччик чучук Узбекский салат Аччик чучук](http://travelca.ru/wp-content/uploads/2013/03/pomidor-i-ogurets-i-luk.jpg)
также кладем мелко нарезанный острый красный перец,
![Узбекский салат Аччик чучук Узбекский салат Аччик чучук](http://travelca.ru/wp-content/uploads/2013/03/dobavit-perets.jpg)
теперь, чтобы придать особый вкус нашему узбекскому салату Аччик чучук добавим и базилик.
![Узбекский салат Аччик чучук Узбекский салат Аччик чучук](http://travelca.ru/wp-content/uploads/2013/03/narezat-rayhon-bazilik.jpg)
Добавим соль по-вкусу и аккуратно перемешиваем. Наш узбекский салат Аччик чучук готов. Мы можем подать на стол. Рецепт очень прост. Даже не умеющий готовить сможет приготовить вкусный узбекский салат.
![Узбекский салат Аччик чучук Узбекский салат Аччик чучук](http://travelca.ru/wp-content/uploads/2013/03/salat-achchik-chuchuk-gotov.jpg)
2 комментария