Спасибо, землячка, за такое подробное описание приготовления плова. Так любовно описали, видимо, это ваше любимое блюдо. Да, этот плов самый настоящий. Аж слюнки потекли.С наступающим Вас Женским...

Ого! Я давно таких подробных рецептов не читал! А блюдо вкуснейшее и самодостаточное!

С другой стороны, руками или нет, неважно. А вот то, что рис склеиваться не должен, точно. А то готовят кашу и ещё по-«хамски» пловом называют!)) А есть ещё слово «шавля»?

Плов давно настоящий не ел. Сестра всё отнекивается. Говорит, что то рис не тот, то мясо не то. А может разучилась? А умела. А про жену молчу. Она сугубо русская.))) Руками хочу! 

А я так вообще в Узбекистане родился, в Коканде. Но с Бухарой и Самаркандом не сравнить. Хотя… храм Худаяр-хана замечателен.